सामग्री -
1Kg Awala
1Kg Sugar
आंवले का मुरब्बा बनाने की विधि -
आवला ले ओर उसे काटे वाले चमच्च से गोंद ले।
आंवला गोदने के बाद उसका पानी निकाल ले।
एक भगौने में पानी गरम करने के लिए रख दें।
और आँवलों को अच्छी तरह से धूल ले।
अब जिस भगौने में आपने पानी गरम करने के लिए रखा था। उसमें सारे आवले डालकर उसे 5 मिनट तक उबाल लें।
5 मिनट बाद आंवले को निकाल ले और उसको सूखने के लिए थोड़ी देर रख दें।
अब कढ़ाई में सारे आँवलों को डाल दे और उसमें उतना चीनी डालें जितना आपने आवला डाला हो।
अब इसको 2-3 घंटों के लिए ढक्कन लगाकर रखें।
अब 2-3 घंटे बाद इसको गैस पर डालें और 1 घंटे तक मध्यम आछ पर पका लें।
अब इसको निकालो और प्लेट में सर्व करें।
और फिर क्या आपका स्वादिष्ट आंवला मुरब्बा बनकर तैयार है।
आपको अगर वीडियो से समझना है तो यह रहा वीडियो का लिंक-
https://youtu.be/8JCb0c7onRo
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